INGRÉDIENTS

SUCRÉS

Les ingrédients sucrés permettent d’apporter goût, texture, gourmandise et différenciation aux recettes développées par les industriels de l’agroalimentaire.

Notre équipe vous accompagne dans le choix des ingrédients les plus adaptés à vos objectifs de formulation, de rendu visuel, de texture et de process industriel.

Chez Alfalfa, nous proposons une large gamme de solutions : caramels, chocolats, biscuits, fruits à coque, sucres, nappages et fourrages. Ces ingrédients s’intègrent dans de nombreuses applications, comme les biscuits, pâtisseries et viennoiseries, chocolats, barres céréalières, céréales petit déjeuner, desserts lactés ou végétaux, glaces et confiseries.