Snacking santé : légumineuses précuites

mer 8 Fév 2017

Des légumineuses à cuisson rapide pour un snacking santé

Naturis, société Italienne, spécialiste des riz, céréales et légumineuses à cuisson rapide a développé une alternative santé au snacking traditionnel.

Légumineuses pois haricot pois chiche fèves

En utilisant une technologie spécifique,  Naturis offre une sélection complète de légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots, pois cassés…) croustillantes et enrichies avec les arômes naturels de votre choix (wasabi, piment, huile d’olive, bacon, sel, paprika…).Tous les bénéfices nutritionnels des légumineuses sont conservés (source de fibres, protéines…) et associés avec les plaisirs du snacking.

 

C’est aussi la solution idéale pour les régimes végétariens et sans gluten. Les produits sont naturels et complètement Clean Label.

De nombreuses applications possibles

Ces produits peuvent aussi être utilisés dans des recettes telles que des soupes pour remplacer des croûtons ou dans des salades. Les lentilles et autres petites légumineuses peuvent aussi être utilisés en tant qu’ingrédient, comme des graines, dans des recettes de gâteaux, tartes, pains… Ils apporteront alors une touche de décoration, un croustillant intéressant et seront sources de protéines.

Des recettes sur mesures 

légumineuses snacking santé naturisToutes les recettes proposées par Naturis peuvent être adaptées et modifiées selon vos préférences. Nous pouvons aussi créer pour vous des recettes sur mesures avec les goûts et couleurs de votre choix.

 

Notre fournisseur Naturis sera présent au CFIA de Rennes les 7, 8 et 9 mars 2017. A cette occasion, nous serons heureux de vous recevoir pour vous présenter l’ensemble de notre gamme de produit et échanger avec vous sur d’éventuels projets de développements.

D’ici là, nous vous proposons de nous contacter pour plus d’information, fiches techniques ou demande d’échantillons.

Nhésitez pas à découvrir également nos autres gammes de produits : Fruits, Sucre ou Céréales.

Marie De Coninck
Responsable des activités texturants et légumes

Légumineuses, riz et céréales à cuisson rapide au CFIA

mar 7 Fév 2017

Notre commettant Naturis, fournisseur de riz, céréales et légumineuses à cuisson rapide, sera présent avec ALFALFA lors du CFIA 2017.

ALFALFA sera présent les 7, 8 et 9 mars 2017 au CFIA de Rennes. Notre commettant Naturis sera également présent sur notre stand Hall 8 stand A7.

 

Riz, céréales et légumineuses à cuisson rapide

Naturis fournit une large gamme de produits :

  • Riz: riz long, riz rond, riz basmati, riz étuvé, riz rouge…
  • Légumineuses: lentilles vertes, lentilles blondes, lentilles corail, pois chiches, pois cassés…
  • Céréales: épeautre, boulgour, sarrasin, quinoa blanc, quinoa rouge…

Bowls of cereal grains: red lentils, green mung, corn, beans and peas on wooden kitchen table. Naturis est un fournisseur de riz, céréales et légumineuses à cuisson rapide. Il sera présent au CFIA 2017La spécificité des produits de Naturis est leur mode de remise en œuvre. En effet les différentes matières premières sont déjà précuites, ce qui permet une remise en œuvre plus rapide (cuisson 10 minutes, 6 minutes, 3 minutes ou instantanées), en eau chaude ou en eau froide, en excès d’eau ou en volume limité.

Les produits de Naturis sont disponibles en conventionnel ou biologique (voir liste des produits disponibles en bio ci-dessous). Ils répondent aussi parfaitement aux problématiques Clean Label que vous pouvez rencontrer. Les riz et légumineuses pourront être utilisés dans toutes vos recettes Gluten free.

Produits bio : sarrasin bio, kamut bio,pois cassés bio, quinoa bio, riz basmati bio, riz étuvé bio, riz rond bio…

Farines de riz, farines de légumineuses et farines fonctionnelles 

Naturis propose aussi une gamme de farine de riz et de farines de légumineuses pour différentes applications. Ces farines peuvent être utilisées pour le remplacement d’amidons modifiés pour des recettes Clean Label ou pour des recettes telles que des soupes, des purées ou des tartinables (houmous par exemple). Elles sont aussi Gluten Free.

Afin d’organiser au mieux votre visite, nous vous proposons de prendre rendez-vous.

Lors de votre visite, vous pourrez également découvrir nos autres gammes de produits : Fruits, Sucre ou Céréales.

ALFALFA CFIA 2017

A bientôt.

Marie De Coninck
Responsable des activités texturants et légumes