Fécule et amidons de pomme de terre

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Applications :

Biscuit – Confiserie – Produits diététiques – Produits éthiques – Prémix boulanger – Préparation pour dessert – Mix déshydratés – Plats cuisinés – Desserts lactés – Fromage fondu – Produit traiteur.

Mots clés Alfalfa :
Fécule et amidons de pomme de terre – Amidons pour analogues de fromage – Amidons à froid – Fécule et flocons de pomme de terre – Amidon clean label – Fibres de pomme de terre – Amidons émulsifiants – Amidons gélifiants.