Chocolats et dérivés

* : Disponible en qualité biologique

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Herza Dobla

Applications :
Biscuit – Pâtisserie – Viennoiserie – Chocolat – Glace – Barre céréalière – Confiserie – Préparation pour dessert – Desserts lactés – Céréales petit déjeuner.

Mots clés Alfalfa :
Chocolats et dérivés – Décorations – Inclusions – Crèmes anhydres – Pâtes à glacer – Compound coating – Cacao – Chocolat noir – Chocolat au lait – Chocolat blanc – Bonbon de chocolat – Couverture – Eclats – Copeaux – Drops – Chunks – Pépites – Rouleaux – Coupelles – Morceaux – Poudres.