ALFALFA représente désormais la société DESING, société familiale spécialisée dans les préparations et spécialités de fruits.
Au cœur de son offre, DESING a développé une gamme de fruits osmotiques.
Quel est ce procédé ? Les fruits sont plongés dans une solution de jus concentré de fruit (ou solution sucrée), se sucrent alors naturellement, puis sont séchés à basse température.
Le résultat ? Des fruits à la texture gourmande, 100 % fruits, avec l’allégation « sans sucres ajoutés » possible.
Situé en Serbie, au cœur des cultures de fruits rouges, DESING s’approvisionne en circuit court et possède ses propres vergers de cerises.
Vous êtes à la recherche de fruits rouges naturels, gourmands et sains en provenance d’Europe?
La gamme de fruits osmotiques de DESING est faite pour vous !
La gamme se compose des fruits suivants :
– Fraise
– Framboise *
– Cerise *
– Myrtilles
– Mûre*
– Cassis*
– Groseille
– Arille de grenade
Disponible en fruits entiers et/ou en morceaux *
Applications : boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, biscuit, chocolat, céréales et barres de céréales, snacking
MOQ : 200 kg
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Audrey Cassigneul
Responsable de l'activité Ingrédients Fruits