Herza Innove : chocolats, café, cheesecake et caramel

Tue 19 Nov 2019

La société Herza représentée par Alfalfa en France, présente ces nouvelles gammes de morceaux de chocolat : Chocolate coffee chunks, Cheesecake temptations et Caramel creations lors de l’événement Food Ingredients Europe à Paris du 3 au 5 Décembre sur le stand Stern-Wywiol Gruppe 6D90.

Chocolate coffee chunks :
Herza rassemble le meilleur du chocolat et du café dans une déclinaison riche en originalité. Des saveurs de latte, macchiato, moka vont se mêler au chocolat pour le plaisir de vos papilles.

Cheesecake temptations :
Spécialement développée pour les cakes, pralinés, desserts lactés ou crèmes glacées, cette nouvelle gamme va faire sensation.
Combiner une saveur cheesecake au matcha, citron vert, blueberry ou même brownie pour sublimer vos produits de façon inédite.

Caramel creations :
Cette gamme va personnaliser vos crèmes glacées, muesli, barres céréales et autres snackings. En petits morceaux ou éclats extra large, la gamme Caramel creations va apporter des notes de butterscotch caramel salé et même « caramel cuit » à vos applications.

Lucas Cousin
Responsable commercial Activité Ingrédients Sucrés

SIRHA 2019

Mon 7 Jan 2019

A cette occasion, nous aurons le plaisir de vous présenter nos dernières innovations gourmandes:

Poudre de framboise 100% fruit
Crunchy mangue 100% fruit 2-5 mm
Crunchy baie de goji biologique 2-10 mm
Chocolats issus du commerce équitable
Caramels : fudge, toffee, butterscotch…
Macadamia brittle
Sucres pétillants enrobés
Pâte à glacer fraise, ananas
Nougatine biologique
Millet et quinoa caramélisés
Sucre caramélisé au popcorn
Fourrage à base d’amandes
Lentilles avec extraits de fruits et légumes
Marshmallows vegan
Frites à base de composants de cacao…

Lucas Cousin
Responsable commercial Activité Ingrédients Sucrés

St Valentin’s donuts ? Christmas ?

Fri 28 Sep 2018

Personnalisez vos beignets en 5 minutes ! L’entreprise Dobla nous présente aujourd’hui ses Toppers.
Une solution rapide et facile à mettre en œuvre pour personnaliser ses Donut’s, beignets ou cookies.

1. Placez vos donut’s surgelés au four à 170°C pendant 5 min.
2. Laissez les refroidir jusqu’à environ 50°C.
3. Placez vos Toppers personnalisés sur vos Donut’s encore chauds !
4. Laissez refroidir et c’est prêt !

Pour plus d’information ou pour recevoir des échantillons, n’hésitez pas à nous envoyer un message.

lcousin@alfafrance.com

Dobla, représenté par Alfalfa en France.

Lucas Cousin
Responsable commercial Activité Ingrédients Sucrés